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夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱，或者中間加有導(dǎo)熱油使用電加熱導(dǎo)熱油的方式提供熱源。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等......

夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備，接下來(lái)給大家分享一下夾層鍋的操作流程：1、將物料加入鍋中。2、攪拌。3、開(kāi)啟進(jìn)汽閥門(mén)，向夾層內(nèi)通蒸汽同時(shí)打開(kāi)疏水閥，關(guān)閉旁通閥，加熱至規(guī)定時(shí)間。4、待物料達(dá)到要求時(shí)，關(guān)閉進(jìn)汽閥門(mén)，停止攪拌。5、手握......

水粉混合器是利用高速旋轉(zhuǎn)的葉輪，將所需混合的料和液進(jìn)行充分拌和，輸送出所需混合物。本設(shè)備特別適用于冷飲生產(chǎn)和再制奶的生產(chǎn)，也可用于果汁或其他飲料的生產(chǎn)，是食品飲料行業(yè)中*的設(shè)備之一。水粉混合器主要結(jié)構(gòu)及工作原理水粉混合器主要有進(jìn)料斗、蝶閥、泵殼1、泵殼2、隔板、葉輪、進(jìn)行密封、泵座、甩水盤(pán)及電機(jī)等。工作時(shí)起動(dòng)電機(jī)，粉料......

不銹鋼反應(yīng)釜具有加熱迅速、耐高溫、耐腐蝕、衛(wèi)生、無(wú)環(huán)境污染、勿需鍋爐自動(dòng)加溫、使用方便等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于石油、化工、橡膠、農(nóng)藥、染料、醫(yī)藥、食品，用來(lái)完成硫化、硝化、氫化、烴化、聚合、縮合等工藝過(guò)程，是以參加反應(yīng)物質(zhì)的充分混合為前提，對(duì)于加熱、冷卻和液體萃取以及氣體吸收等物理變化過(guò)程均需要采用攪拌裝置才能得到好的效果，......